• Länk till källan • 

Thailand har blivit en stor importör av norsk fisk och skaldjur, med inköp av lax och öring av totalt 8 385 ton, värd 2,8 miljarder baht under de första fyra månaderna i år, sa Asbjorn Warvik Rortveit, regionchef i Sydostasien för Norwegian Seafood Council (NSC).
Exporten representerade en ökning med 23 procent från ett år tidigare medan värdet ökade med 81 procent från samma period förra året, sa han. ”Siffrorna visar lovande marknadstillväxt i Thailand,” tillade han.
Thailand är en av Norges tre främsta marknader efter Kina och Sydkorea, sa Rotveit, med hänvisning till NSC:s konsumentrapport för 2021. Enligt rapporten sa 21 procent av de thailändska svarande att de köpte lax online via e-handelswebbplatser eller mobilappar ”ganska ofta” eller ”mycket ofta”. Och 59 procent av de tillfrågade sa att det var ”mycket viktigt” för butiker att ha kvalitetsmärken för fisk och skaldjur.
”Den övergripande skaldjurstrenden över hela världen idag härrör från yngre konsumenter, inklusive de i Thailand”, sa Rotveit.
”Thailändska konsumenter förblir väldigt trendiga och öppna för att utforska nya alternativ samtidigt som kvaliteten inte får äventyras när det kommer till mat,” sa han.

Företaget visar förstklassiga norska skaldjur i paviljongen ”Seafood from Norway”, med seminarier om NSC:s skaldjurstrendrapporter för att belysa vikten av att utbilda och inspirera konsumenter om hälsofördelarna med att äta skaldjur.
Den norska skaldjursindustrin, som är världsledare inom skaldjursproduktion, värdesätter transparens kring hållbarhet och produkthantering från fångst eller skörd, genom bearbetning och transport innan de anländer till destinationen för en fiskhanterare, sa NSC. Norge är en av världens mest hållbara skaldjursproducenter som backas upp av hantverk, teknik, data, insikter och deras kärlek till naturen, sa företaget.