1 Januari 2568 • Länk till källan •
Bangkok har de senaste åren seglat upp som en av världens hetaste matstäder. Nu har Thailands huvudstad fått landets första trestjärniga Michelin-restaurang.
Nu har foodies ännu en anledning att besöka den thailändska huvudstaden Bangkok. I Michelinguiden för 2025 har en restaurang i Thailand för första gången någonsin tilldelats tre Michelinstjärnor. De tre stjärnorna ges till restaurangen Sorn som fokuserar på mat från det sydthailändska köket. Här kombineras thailändska traditioner med en modern touch för extraordinära smakupplevelser. På den noga utarbetade menyn finns bland annat räkor från floden Tapi och hummer från Phuket.
Första gången som Sorn uppmärksammades i Michelinguiden var 2019, då restaurangen belönades med en stjärna. Det blev sedan två stjärnor för att nu tilldelas ännu en och tilldelas den högsta utmärkelsen med tre stjärnor.
Sorn ligger i det trendiga distriktet Khlong Toei, som också erbjuder en av Bangkoks mest besökta matmarknader.
Adress: 56 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok.
När vi ändå diskuterar utmärkt thailändsk matkonst måste vi även dela med oss av nyheten att den ikoniska thailändska rätten Tom Yum Kung har lagts till på UNESCO:s lista över immateriella kulturarv. Tom Yum Kung är en kryddig och syrlig soppa som vanligtvis innehåller räkor, citrongräs, galanga, lime och chili. Soppan härstammar från det centrala låglandet i södra Thailand. Något att prova under en resa till Thailand med andra ord.
