Anti-åldrande kaffe ska studeras som en potentiell hälsoprodukt

21 mars 2567 • Länk till källan • Nyinsatt

Med det ömsesidiga målet att utveckla sjukvårdsinnovationer och hög kvalitet för samarbete kring forskning och utveckling av innovativa sjukvårdsprodukter, kunskaps- och kompetensförbättring samt varumärkesbyggande, har Revomed Group inlett ett partnerskap med Mahidol University för att utveckla sjukvårdsprodukter.
Dekanus för folkhälsofakulteten vid Mahidol University, sa att under detta femåriga samarbetsprojekt kommer universitetet att ge omfattande stöd till Revodmed i all hälsoproduktutveckling och affärs- och marknadsföringskonsulttjänster.
Båda parter kommer att arbeta med utveckling av hälsoproduktinnovation, med användning av främst lokala råvaror, och främja optimering av produkterna och innovation till allmännytta. Samarbetet kommer också att öppna nya möjligheter för universitetets folkhälsofakultet att kommersialisera de produkter som utvecklats från sin forskning.
Mahidol och Revomed Group kommer också att samarbeta inom utveckling av mänskliga resurser genom att dela kunskap, utforska ny kunskap och förbättra förmågan hos mänskliga resurser genom forskning och utbildning. I slutändan kommer båda att tillämpa ny kunskap för att skapa innovationer och sprida upptäckter till allmänheten.

Den första produkten under detta samarbete kommer att vara anti-ageing-kaffe som utvecklats av fakulteten från kaffet från en forskningsfarm i Nan-provinsen. Fakultetens institution för näringslära har bedrivit forskning om antioxidantnivåer i bönorna från dessa gårdar och resultaten visar att ORAC eller nivån av antioxidanter i kaffet motsvarar 15 färska tomater. Studier på cellnivå på kaffe och andra jordbruksprodukter fokuserar på antiinflammation (TFT-alfa och PGE2) och anti-aging faktorer (anti-åldringseffekt). Mer produktutveckling kommer att undersökas i framtiden för att förbättra hälsan hos thailändska konsumenter.
”Samarbetet kommer att föra hälsoproduktindustrin och sjukdomsprevention i Thailand till en annan nivå. Den kombinerar Revomed Groups mål att leverera våra innovationer och högkvalitativa produkter till allmänheten med Mahidol Universitys expertis inom forskning och utveckling. Resultatet kommer att bli fantastiska produkter med bevisad effektivitet och hög potential för exportmarknaden, säger Revomeds Dr Wasana Intasang.

Detta samarbete kommer att vara ett stort steg i att stärka det akademiska samarbetet, forsknings- och utvecklingsnätverket samt en växande kunskapsmassa inom nutrition, vilket avsevärt kommer att stödja landets hälsofrämjande och förebyggande av sjukdomar.