• Länk till källan •

Krokodilkött flyger från hyllorna i Thailand eftersom det skyhöga priset på fläsk och kyckling tvingar konsumenter att ändra sin kost.
En krokodilfarm i Nakhon Pathom-provinsen erbjuder sitt kött via Facebook för 70 baht per kilogram. Men det finns en hake – det erbjudna priset gäller vid köp på minst 30 kilo – små inköp kostar 105 baht per kilo, enligt ägaren till Hia Sak Farm i Nakhon Pathoms Kamphaeng Saen-distrikt. Det är fortfarande ett fynd jämfört med priset på fläsk, som har skjutit i höjden till ca 230 baht per kilo när grisproduktionen sjunker.
Gården började sälja till lokala konsumenter efter att Covid-19-restriktioner hindrade exporten av dess kött till Kina, Taiwan och Hongkong, sa ägaren. Den lokala efterfrågan på krokodilkött har ökat kraftigt i takt med det skyhöga fläskpriset, tillade han.

Kunder på hans Facebook-sida sa att de vänder sig till krokodilkött för dess prisvärdhet och smak. ”Det smakar kyckling. Mycket läckert”, skrev en nätanvändare. Fläsk säljs för närvarande för 190 till 260 baht per kilo – upp till 30 procent högre än för ett år sedan. Priset har hoppat 20 till 40 baht under de senaste månaderna på grund av en kraftig nedgång i lokal grisförsörjning tillskrivet ett misstänkt utbrott av afrikansk svinpest. Uppgången påverkar också kycklingpriserna, som har ökat med cirka 5 baht per kilo.