• Länk till källan •
Bangkok International Food Festival 2023 startar idag (26 maj) på Central World Shopping plaza och komplex. Festivalen kommer att hållas till den 30 maj. Thailands turistmyndighet (TAT) syftar till att ytterligare höja Thailands ställning som en förstklassig gastronomisk turistdestination och ge en uppslukande upplevelse för turister.
Detta evenemang, centrerat kring kulinariska konster, kommer att visa upp Thailands pulserande matkultur. Det kommer också att dra nytta av matens kraft som en av landets viktigaste ”mjuk kraft”-stiftelser. Apichai Chatchalermkit, TATs vice guvernör för turismprodukter och företag, betonade att Bangkok International Food Festival 2023 syftar till att visa Thailands förmåga att organisera storskaliga internationella matevenemang, vilket stärker landets konkurrenskraft på den globala scenen.
Festivalen syftar till att inspirera både thailändska och internationella turister att utforska olika regioner i Thailand, och bidra till tillväxten av lokal turism genom kulinariska turer. Dessutom strävar det efter att gynna lokalsamhällena genom att generera inkomster från reseutgifter. Den fem dagar långa extravaganzan kommer att innehålla fyra nyckelaktiviteter och fem distinkta zoner, kompletterade med livemusikuppträdanden.
De fyra nyckelaktiviteterna inkluderar: kreativa matlagningsdemonstrationer av deltagande restauranger och matställen; skapande av kockmenyer av kända kockar från hela världen; anpassningen av thailändska gatumatmenyer av specialiserade kockar; och workshops om att skapa fina middagsupplevelser med hjälp av avancerad kulinarisk innovation. Några av de inbjudna kockarna från utlandet inkluderar kocken Jacob Jan Boerma, kocken Davio Gil Rovira, kocken Alejandro Huertas, kocken Ruben Arnanz och kocken Saito Daikichi.
De fem zonerna inkluderar: International Food Zone med internationellt märkta restauranger, matställen och bagerier; MICHELIN Guide Zone presenterar 15 MICHELIN-belönade restauranger och restauranger; den utvalda zonen som lyfter fram kända restauranger från alla fem regionerna i Thailand; Street Food Zone som visar gatumatställen från hela Thailand; och Cafézonen för kaffeälskare.
Detta storslagna evenemang lovar att bli en fest för sinnena, som hyllar Thailands kulinariska arv och lockar besökare med ett varierat utbud av smaker. Med sin rika matkultur och världsberömda köket fortsätter Thailand att positionera sig som ett måste att besöka för matentusiaster och resenärer som söker anmärkningsvärda gastronomiska upplevelser.
