21. mars 2022 · Kommentarer inaktiverade för 200 krokodiler till försäljning i Trang, södra Thailand · Categories: Thailandsnyheterna

• Länk till källan

En krokodilfarmare i Trang har sänkt sina priser efter att ha samlat på sig 450 krokodiler som han har funnit svårt att föda sedan coronapandemin började.
Omkring 200 av krokodilerna är för närvarande till salu för det låga priset av 3 500 baht till 6 000 baht styck, beroende på storlek. Innan pandemin började sålde Sommart Srisuk krokodilerna för 8 000 till 10 000 baht styck.
Sommart började föda upp krokodiler för 15 år sedan på sin 1 rai (1 600 m2) gummiplantage i Trang-provinsen, södra Thailand. Redan 2007 födde han upp 88 krokodiler. Kundernas efterfrågan växte så Sommart utökade sin verksamhet och byggde fler pooler för att föda upp fler av reptilerna.
Sommarts huvudkund var ett företag i Chon Buri som skulle bulkköpa krokodiler och sälja dem till kunder i olika länder. Sedan pandemin startade har företaget inte kunnat köpa från Sommarts gård eftersom de inte kan exportera krokodiler. Sommart har fått stå för alla kostnader för mat, vatten och skötsel av 450 sötvattenkrokodiler, vilket gör hans gård till den största av Trangs 22 krokodilfarmer. Han har nu sänkt sina priser i hopp om att lätta en del av bördorna.

Även om krokodiler kanske inte är en utbredd rätt i Thailand, köper de flesta av Sommarts kunder krokodiler för att ätas.  Vissa anser att krokodilkött är superfood med tanke på att en portion på 100 gram stuvat krokodilkött innehåller 46 gram protein, vilket är högt jämfört med de 25 gram protein som finns i 100 g kyckling. Vissa akademiska studier tyder dock på att man undviker krokodilkött eller reptilkött av något slag på grund av risken att drabbas av sjukdomar. Andra hävdar att risken för sjukdomar kan elimineras genom korrekt tillagning av köttet, liknande kyckling. Med en tallrik med grillat krokodilkött som säljs för 300 baht i stånd i Bangkok, är det verkligen inte det billigaste middagsalternativet på marknaden.

Comments closed.

ไทย »